マリンコラーゲンと動物性コラーゲン
マリンコラーゲンと動物性コラーゲンについてのお話ですが、コラーゲンには動物性コラーゲンと海洋性のマリンコラーゲンの2種類があります。今回はこのマリンコラーゲンと動物性コラーゲンについてのご紹介をしてみようかと思います。
まず動物性コラーゲンは牛・豚・鶏などの骨や軟骨や皮で、マリンコラーゲンは魚の骨・皮・ウロコから作られます。マリンコラーゲンは動物性コラーゲンに比べて、体内への吸収率がとても高く、コラーゲン特有の臭いも少ないのだそうです。マリンコラーゲンは、消化吸収が良いため細胞の活性化に優れています。
コラーゲンは化粧品やクリームよりも、食べることで直接体内に吸収する方が効果的です。コラーゲンは肌の機能を活性化して老化を予防するので、コラーゲンのアンチエイジング効果が期待されています。マリンコラーゲンは溶けやすいので、どんな料理にも合います。即席麺に入れても味が抜群に良くなりますし、できあがった料理に後から加えても良いです。また食卓上でも、お椀やどんぶりに多少加えることもできます。マリンコラーゲンは、臭いやクセが少なく溶けやすいので、味噌汁、スープ、ジュース、煮物などに入れると一層美味しくなります。